Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
11 Septembre 2018
CHIPOLATAS AUX POIVRONS
recette de Bernard Baudré
pour 4 kg :
3 kilos de maigre
1 kilo de poitrine
1.5 gr de poivre
16 gr de sel
2gr de coriandre
1kg 200gr de poivrons
boyaux de moutons
éboullantez les poivrons
coupez en petit cubes et les cuires avec 3 échalottes
hacher la viande a la grille 8
bien egouter les poivrons et mélanger avec la viande et les epices
embosser dans les boyaux de moutons.
/http%3A%2F%2Fscontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net%2Fv%2Ft39.30808-6%2F231886335_10225225918425861_7324372363203993987_n.jpg%3F_nc_cat%3D108%26ccb%3D1-4%26_nc_sid%3Db9115d%26_nc_ohc%3DL92fViOdRbkAX88eTXC%26_nc_ht%3Dscontent-cdg2-1.xx%26oh%3D5f79db7bb0e23248b2d23e377cd64eb8%26oe%3D611228CA)
/https%3A%2F%2Fscontent-cdt1-1.xx.fbcdn.net%2Fv%2Ft39.30808-6%2F231577361_10225228971942197_3899758008377229009_n.jpg%3F_nc_cat%3D110%26ccb%3D1-4%26_nc_sid%3Db9115d%26_nc_ohc%3DbYpeYNLXTvUAX9ZqgbT%26_nc_ht%3Dscontent-cdt1-1.xx%26oh%3D6c407324837b2cde37f87b9ce04fb5e4%26oe%3D6112D4CC)
/image%2F2968576%2F20210707%2Fob_61e6cc_sans-titre-7.jpg)
/image%2F2968576%2F20190803%2Fob_26db63_sans-titre-1.jpg)