Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
11 Septembre 2018
CHIPOLATAS NATURE
recette bernard baudré
3 kg de maigre
1 kg de poitrine
16gr de sel/kilo
2gr de poivre / kilo
boyaux de moutons
10gr d'ail haché finement/kilo
7gr de thym frais/kilo
persil plat
hachez la viande a la grille 8
mélanger avec toutes les epices
embosser avec les boyaux de moutons
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