Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
6 Septembre 2018
ATTENTION c'est EXTRA FORT
Purée de piments extra fort
1kilo de piment rouge et verts (long et fin)
1 cas de'ail seché et moulu
1/2 verre a moutarde d'huile
1 cac de sel
equeuter les piments ensuite les faire cuire dans une poele avec un peu d'huile
quand les miments sont legerement grillés et cuits les mettre dans un mixer avec l'huile (a mettre progressiment pour obtenir une pate de piments
ajouter l'ail et le sel, et remixer un peu
mettre dans des petits bocaux et steriliser 1h a 100°
ATTENTION C'EST TRES FORT EN BOUCHE
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