POISSON A L'ESPAGNOLE 1 filet de julienne (ou autre poisson) 3 poivrons 2 tomate 2 gros oignons 4 gousses d'ail 1 demi chorizo sauce tomate herbe de provence cury piment d'espelette
eplucher et couper enpetit les oignons et faites les revenir dans un faitout, rajouter le chorizo en rondelle et laisser degorger rajouter les poivrons couper en fines lamelles avec les tomates et les gousses d'ail coupées faire revenir doucement, rajouter la sauce tomate et les herbes, faite cuire tout doucement , quand la sauce est prete rajoutr les filets de poissons pour une dizaine de minutes, degustez avec du riz
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