Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
7 Septembre 2018
SALADE DE COURGETTE ET CAROTTES
et sa vinaigrette montée en mayonnaise
1 courgette
2 belle carottes
1 gousse d'ail
huile moutarde vinaigre sel poivre
eplucghez et videz les courgettes, epluchez et coupez les extremité des carottels
avec une mandoline rapéz a gros les courgettes, et rappez a fin les carottes, rapez egalement l'ail avec le plus fin
reserver au frais
dans un bol mettre une cuillere de moutarde, mélanger avec le vinaidre salez poivrez, et monter en mayonnaise avec l'huile
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