Il n'y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n'est pas faite par amitié, juste le plaisir de partager .........................
7 Septembre 2018
PROIVRON FARCI
2 tiers de poitrine de porc
1/3 de veau maigre
1 oignon
1 gousse d'ail
sel poivre persil
1 œuf
1 poignée de riz cru
1 rasade de piment d’Espelette
vider les poivrons, hacher la viande et tous les ingrédients et le riz remplir les poivrons avec la farce, faire une sauce tomate cuisiné au vin blanc et autre aromates mettre les poivron dedans qu'il soient immergés dans la sauce, le riz va gonfler et remplir complètement les poivrons, en fin de cuisson vous pouvez faire un roux pour épaissir la sauce - servir avec le légume de votre choix
vous pouvez remplace le porc par une auviande boeuf veau etc....
/image%2F2968576%2F20210707%2Fob_2ec1c5_sans-titre-13.jpg)
/image%2F2968576%2F20210707%2Fob_518234_sans-titre-11.jpg)
/image%2F2968576%2F20210707%2Fob_847b4b_sans-titre-10.jpg)
/image%2F2968576%2F20210707%2Fob_00f363_sans-titre-9.jpg)